Gerenciar o setor de Bazar com foco em produtos para Gastronomia, garantindo organização, exposição adequada e disponibilidade dos itens.Liderar e capacitar a equipe para atender às demandas específicas do público gastronômico.Acompanhar o estoque, reposição e controle de perdas com atenção às necessidades do mercado de Gastronomia.Atender e solucionar dúvidas dos clientes, apresentando soluções e sugestões alinhadas ao setor.Acompanhar e analisar os indicadores de desempenho, propondo estratégias para melhorar as vendas e a experiência do cliente.Garantir o cumprimento de padrões de qualidade, higiene e segurança.