O Sub Gerente de Restaurante é responsável por apoiar a gestão do estabelecimento, garantindo a excelência no atendimento e a satisfação dos clientes. Suas principais responsabilidades incluem:Apoiar o Gerente na gestão diária do restaurante.Supervisionar os atendentes.Assegurar a qualidade do serviço e a apresentação dos pratos.Gerenciar o estoque e realizar pedidos de insumos necessários.Controlar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.Resolver conflitos e atender reclamações de clientes de forma eficaz.