GERENTE DE RESTAURANTE

Gerenciar a equipe de colaboradores do restaurante, garantindo o cumprimento das escalas de trabalho e treinamentos necessários.Assegurar o padrão de qualidade dos produtos e serviços oferecidos no restaurante.Realizar o controle de estoque, pedidos de compras e inventários.Atender e solucionar reclamações de clientes, visando a satisfação e fidelização dos mesmos.Participar ativamente na definição de estratégias de marketing e vendas para o restaurante.Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.Manter a comunicação fluida com a equipe e a direção do restaurante.Buscar constantemente melhorias nos processos e resultados do restaurante.

Vale transporte

Experiência comprovada na área de gestão de restaurantesHabilidade em liderança e gestão de equipesConhecimento em gestão de custos e estoqueCapacidade de solucionar problemas de forma eficienteOrientação para resultados e cumprimento de metasExcelente comunicação e habilidades interpessoaisFlexibilidade de horários e disponibilidade para finais de semanaConhecimento em normas de higiene e segurança alimentarCapacidade de trabalhar sob pressão e em ambiente dinâmicoFormação acadêmica na área de Gastronomia ou Administração

Ensino médio - Completo